<材料> ２人分
サーモンフライ チーズ＆ほうれん草 ４尾
揚げ油 適量
レタス ３枚
ミニトマト ２個
すだち １個
<作り方>
１．フライパンに、油１cmくらい入れて、弱火にかける
２．サーモンフライを入れ、蓋をし、２分半揚げ焼きにする ↓
３．返して、蓋をして、２分半揚げ焼きにする
４．器に、レタス、ミニトマトを盛り、３を盛り付け、
すだちを添える ↓
オイシックスで、初めて頼んでみた、サーモンフライ。
チーズ＆ほうれん草。って、興味惹かれました。
冷凍のまま、少量の油で、揚げ焼きです。
日頃、揚げ物しない我が家ですが、これなら、簡単に出来て
後片付けも、楽ちんです。
切ってみると、ほうれん草が見えますね。チーズも入っているので
これは、ワインに合いそうです。
旦那さんより、ヒット⚽出ました。揚げ焼きしただけですが。(^^ゞ
フランス産赤ワイン
と、頂きました。この日は、鶏皮ぽん酢も作ったので、ワインも進みます。
今日のお花は、お休みしますね。また、明日！
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