<材料> ２人分
豚ロース肉 ２枚
塩、胡椒 各適量
レタス ４～５枚
ニンジン １０ｇ
ミニトマト ２個
すだち １個
[a]
油 小さじ１
にんにく（チューブ） ３cm
醤油、みりん、酒 各大さじ１
<作り方>
１．豚肉は、包丁の先で筋切りして、塩、胡椒を振る ↓
２．フライパンを中火で熱し、油なしで、１を立てて１分焼く ↓
３．肉から脂が出たら、倒して、両面焼く ↓
４．フライパンの脂をふき取り、[a]を加えて、ソースを作る ↓
５．器に、レタスと千切りニンジン、トマトを盛り付け、４を盛り
ソースをかける ↓
久しぶりに、ポークステーキを作ってみました。
毎回、豚肉の脂身を立てて、熱したフライパンに、油なしで、
焼いています。
より、ヘルシーに仕上がるので、嬉しいです！(*^▽^*)
旦那さん、「(⌒^⌒)ｂ うん 豚肉、美味しいね。」と、言い、
満足のヒット⚽(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー
「今日のお花」は、庭に咲き始めた、ツツジ？ですよね。
確か、ツツジって、５月くらいに咲くのではなかったかなと
思うのですが、剪定して貰ったので、咲いたのでしょうかね。
蕾も、付いています。
庭を歩くと、義母が植えられた花や木などもあり、楽しめます。
みなさま、今日も、楽しい１日を
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