<材料> ２人分
ベビーリーフ １袋
蒸しサラダ豆 １/３袋
ミニトマト ３個
ナスタチウム（自家製） 適宜
オリーブ油 小さじ２
夏みかん塩（又は塩） 適量
酢 適宜
<作り方>
１．ベビーリーフは、ボウルに水を張り浸して、ざるにあげ
水分をふき取る
２．ミニトマトは、半分に切る
３．器に、１，２，ナスタチウムを添え、オリーブ油、塩、
お好みで酢をかけて、頂きます
サラダって、どんな器に盛り付けようかなと、毎回思います。
今回は、グラタン皿。もう随分前に、友達から貰った器。
蒸し豆腐も、これで、良く作っていたなぁ。色々と使えます。
簡単に済ませようと、レトルトのキーマカレーを食べた時のサラダ。
庭のナスタチウムを収穫して、目でも楽しめて、美味しかったです。
蒸しサラダ豆は、常備しているので、サラダ等に良く入れたり、又、
この日は、キーマカレーにも、散らしましたよ！
数日、大雨が続きました。今日くらいから、回復してくるかな。
みなさま、体調に気を付けて、お過ごしくださいね
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