<材料> ２人分
卵 ３個
[a]
砂糖 小さじ２～３
塩 小さじ２/３
粉チーズ 大さじ１
バジル（自家製） ３枚
蒸しサラダ豆 ３０g
スープセロリ（自家製） ２枝
ナスタチウム（自家製） 適宜
ミニトマト ２個
<作り方>
１．バジルの葉は、５mm角くらいに切る
２．卵を溶きほぐし、[a]を加えて混ぜ、１とサラダ豆を加えて
混ぜ合わせる
３．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、２を加え、外側から
菜箸でかき混ぜながら、半分に折る
４．器に、セロリ、ナスタチウム、ミニトマトを添え、２を
盛り付け、半分に切る
直径２０cmのフライパンで作って、丁度良い大きさでした。
粉チーズの香りと、刻んだバジルの風味がして、イタリア風な味が
しましたよ！o(*^▽^*)o~♪
庭で育てているハーブ、左側がスープセロリ。細めの茎なので、
そのまま食べられ、やっぱりセロリね！と感じる味。
青じそ、バジル、ナスタチウム、一緒に収穫しました。
旦那さん、「良い味してるね。」と、ヒット⚽GET
簡単、美味しいが、一番な気がします。それに、嬉しい！(*^^*)
初めての青じそ収穫したので、冷奴で食べようと、波佐見焼の器に
敷いて、おろし生姜を添え、お醤油をかけて頂きました。
これも、ちょこっと１品に、重宝します。('-'*)エヘ
今日は日曜日。昨日は梅雨の晴れ間か、洗濯物が良く乾きました。
ここ数日、お天気が続くようです。
先日、洗濯槽のクリーナーで、１１時間、お任せでかかったけれど
まあ！ピッカピカになりました。
みなさま、梅雨時期、晴れ間にされてる事って、ありますか
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