<材料> ２人分
ほうれん草 １袋（２００g）
椎茸 １袋（１００g）
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
オリーブ油 大さじ１
<作り方>
１．ほうれん草の軸は、落とさずに、鉛筆を削るようにし、
全体を、５cm長さに切る
２．椎茸は、７mm幅に斜めに切る
３．フライパンに、オリーブ油を熱し、２を焼く ↓
４．程良い焼き色がついたら、皿に取り出す ↓
５．フライパンにオリーブ油を足し、１を加え炒める ↓
６．４を戻し入れ、塩、胡椒を振り、炒め合わせ、器に盛る ↓
GWに、ぽんぽこの里という、道の駅を小さくしたような場所があり
新鮮野菜など、買って来ました。
サニーレタス、ほうれん草、新玉ねぎ、卵もありましたよ。
椎茸も、たっぷり入っており、１００円なので、お安いです。
素材を活かして、シンプルソテー。
旦那さん、「これは、椎茸も、ほうれん草も、凄く美味しいね。」と、
ヒット⚽(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー
簡単に出来て、美味しい。これが、何より、嬉しいです。
また、他にも何品か作っていますので、後日、紹介しますね。
最後までお読みいただき、ありがとうございます🎵
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