<材料> ２人分
豚肩ロース肉 ２００g
白菜 １/４株
白ネギ １本
しめじ １袋
舞茸 １袋
豆腐 １丁
[a]
水 １６００cc
だし昆布 （１０cm角）２枚
ぽん酢 適量
<作り方>
１．鍋に水とだし昆布を入れ、３０分置く ↓
２．火を入れ、沸騰直前に、昆布を取り出す ↓
３．適宜切った野菜、きのこを入れる ↓
４．豚肉を盛り付ける ↓
５．３の野菜に火が通れば、豚肉を広げるように入れ
ポン酢で頂きます
我が家の定番お鍋、豚しゃぶ鍋🍲
今回は、オイシックスで頼んでいた、みつもち豚肉４種類のうち、
豚肩ロース肉を使いました。
先日紹介した、麻婆豆腐の豚挽き肉に使った時も感じたのですが、
美味しさが半端ないです。
うどんを〆に入れ、少し、鍋の具材とお汁が余ったので、翌日に、
リメイク鍋しています。
それは、また、後日、紹介しますね！(*´∇｀*)
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