<材料> ２人分
市販のおでん １パック（２袋）
卵 ５個
大根 １/３本
だし昆布 （１０cm角）２枚
ちくわ ４本
がんも ４個
丸天 ３枚
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水 ３/４～１カップ
みりん、酒 各大さじ１
醤油 大さじ１ １/２
<作り方>
１．大根は、皮を剝き、２cm幅に切り、下側に十字の切り目を入れ
鍋に水を加えて、４～５分煮る
２．鍋に水と卵を入れ、中火で１５分加熱し、ゆで卵を作る
３．ちくわは斜め切り、丸天は半分に切る
使用済みのだし昆布は、一口大に切る
４．土鍋に、市販のおでんを汁ごと入れ、中火にかける ↓
５．１と２を加え、落し蓋をし、１０～１５分煮る ↓
６．３を加えて、落し蓋をし、さらに５分煮る ↓
７．全体に、味が染みたら、食卓で、頂きます ↓
忙しい年末に、市販おでんリメイクは、如何でしょうか？
２袋、２人前のものに、追加で好きな具材を入れます。
今回は、大根、ちくわ、丸天、ゆで卵、昆布。
量も増えますし、より、美味しく食べられます！(*^▽^*)
クリスマスが過ぎると、いよいよ、年末になり、少し、焦ったりも、
しそうですが、出来る事をすれば良いかなと、結論に至ります。
何より、健康で、新しい年を迎える事が一番大切です。
みなさま、体調には、十分、お気を付けください
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