<材料> ２人分
スパゲティ ２００g
トマト缶 １缶
ベーコン １００g
玉ねぎ １/２個
にんにく １かけ
オリーブ油 ５０cc
塩、胡椒 各適量
粗挽き黒胡椒 適量
粉チーズ 適宜
<作り方>
１．ベーコンは１cm幅に切る
２．玉ねぎは粗みじん切りにする
３．たっぷりの湯を沸かし、スパゲティを表示時間より
１分短く茹でる
４．フライパンにオリーブ油と薄切りにしたにんにくを
弱火で香りが出るまで炒める
５．１、２を加えて炒める
６．トマト缶を加え、中火で７～８分煮て、塩、胡椒で調味する
７．茹で上がった３を加えて炒め合わせ、ゆで汁１/４カップ位
加えて調節する
８．オリーブ油を回し入れて火を止め、器に盛り、粉チーズを振る
ポモドーロスパゲティ、私のスパゲティでは、得意料理です。
トマトソースは、なんだか食べていて、妙にしっくりと来ます。
旦那さん、「これは、美味しいね。ワイン
も進む。」とヒット⚽(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー
お盆は、ずっと下関にいますが、何十年ぶり？と言うか、これまで
実家帰省ばかりだったので、初めてかも。
１３日は、娘が誕生日祝いをしてくれ、プレゼントも買ってもらい、
楽しいひと時を過ごしましたよ！
昨日は、菩提寺へお墓参りをしました。
みなさま、どんなお盆を過ごされていますか？ヽ(=´▽`=)ノ
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