<材料> １人分
ネギトロつみれ鍋スープ 適量
ご飯 ２/３杯分
塩 小さじ１
醤油 小さじ２～３
卵 １個
ネギ小口切り 適量
<作り方>
１．土鍋のスープを中火にかけ、ご飯を入れる ↓
２．塩、醤油を加え、味見をして、調味料を足す ↓
３．溶きほぐした卵を加え、大きくかき混ぜ、ネギを散らす ↓
４．ふたを閉め、２分置く ↓
５．蓋を開け、お茶碗に入れる ↓
お鍋の〆って、色々ありますね。
翌日の一人お昼ご飯に作り、藤本剛さんの飯椀のよそって、
カラフルな色を見ながら、テンションも、上がります。
今日、１１月２９日は、父の祥月命日です。
お菓子とビール、お供えして、そして、夕飯には、旦那さんと
父の話をしながら、献杯かなぁ。
人気ブログランキングみなさまの応援が励みになります♪
