<材料> ３人分
サンマ ３匹
[a]
塩昆布 大さじ２
酒 大さじ３
すだち（輪切り） ２個分
<作り方>
１．サンマは、内臓を除き、よく洗って、水分を拭いて、
半分に切る
２．[a]の塩昆布と酒をジップロックなどの袋に入れ、
手で揉みこむ ↓
３．１のサンマ、[a]のすだちを入れ、３０分漬け込む ↓
４．オーブンレンジに、クッキングシートを敷き、３を
並べる ↓
５．オーブン２１０度で１０～１５分焼く ↓
６．サンマが焼けたら、取り出す ↓
７．器に盛り付け、すだちを半分に切って添える ↓
何かのTVで、サンマ、塩昆布、すだちを使ったお料理をしていて
すだちがあるので、丁度良いなと思って、作ってみました。
サンマ３匹あったので、塩昆布、酒の量を増やしています。
また、TVでは、オーブントースターで作っていました。
サンマも、１匹そのままで。お好みで良いかなと思います。
私の器は、銀河釉で有名な、陶芸家、中尾哲彰さんのもの。
色合いが、綺麗で、気に入っています。
旦那さんには、萩焼の器。
サンマの新しいお料理、なかなかの美味しさだったようで、
旦那さんより、ヒット⚽出ましたよ。
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