<材料> ２人分
きゅうり ２本
わかめ（乾燥） ４０g
生姜 １/２かけ
[a]
砂糖 小さじ１
酢 大さじ２
だしまろ酢 大さじ２
醤油 大さじ１ １/２
<作り方>
１．きゅうりは、薄切りにして、塩（分量外）を振り、５分置く
２．わかめは、水に浸けて戻し、水分を絞ってざく切りにする
３．生姜は、千切りにして、水にさらす
４．ボウルに、[a]を入れて混ぜ合わせ、１の水分を絞って
２と加えて和える
５．３の半量を４に加えて混ぜ、器に盛り付け、残りの３を散らす
夏には、さっぱり、ヘルシーなお膾って、嬉しいです。
すりゴマを、食べる時に、振りながら頂きました。
きゅうりを、貰ったので、作ろうと思ったのかもしれません。
旦那さんが、「このきゅうりは、かなり美味しいよ。」と褒めてました。
お誕生日プレゼントに頂いた、ディッシュクロスを使っています。
色と柄が可愛いので、ランチョンマットみたいに。
あ！きゅうりとわかめの膾、酢が少し足らなかったので、加えて、
食べると、なかなかの味になりました。すりゴマもね！(*^▽^*)
ディッシュクロスも、変えていますよ。
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