<材料> ２人分
豚ロース肉 ２００g
[a]
酒 大さじ１
すりおろしにんにく、生姜 各小さじ１
片栗粉 適量
ニンジン １本
玉ねぎ １個
[b]
酢 大さじ２
醤油 大さじ１
創味シャンタン 小さじ１
ケチャップ 大さじ２
水溶き片栗粉 大さじ１
パイナップル １/２本
レモンバーム（自家製） ３枝
<作り方>
１．豚肉は包丁で筋切し、１口大に切り、[a]を加えて
揉みこみ１０分置く ↓
２．片栗粉をまぶす ↓
３．フライパンに油を熱し、中火で２の豚肉を焼く ↓
４．両面、焼き色がついたら皿に取り出す ↓
５．櫛形に切った玉ねぎと乱切りにしたニンジンを加えて炒め
４の豚肉を戻し入れる ↓
６．野菜に火が通ったら、真ん中を空け、[b]を加えて
全体を混ぜ合わせる ↓
７．一口大に切ったパイナップルを加える ↓
８．器に盛り付け、レモンバームを添える
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今回は、創味シャンタンを使って、簡単酢豚。
やはり、味に深みが出て、より、美味しくなります。
旦那さん、「パイナップルがアクセントになり、これは、良い。
美味しいね。」と、ヒット出ました。
中華に、創味シャンタン、外せません。
色んなお料理に、使えそうです！o(*^▽^*)o~♪
だしまろ酢の料理レシピ
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