<材料> ２人分
マグロ（ネギトロ用たたき） （７５g）２袋
青じそ ７枚
長芋 １７０g
黄身 ２個
白炒りゴマ 適量
玄米ご飯 ２杯分
黒炒りゴマ 適量
わさび 適量
<作り方>
１．長芋は、皮を剥いてすりおろす
青じそは飾りを残し、千切りにする
２．丼にご飯を入れ、黒ゴマを振る ↓
３．青じそを乗せ、長芋を乗せる ↓
４．マグロを乗せ、真ん中をくぼませる ↓
５．黄身を乗せ、千切り青じそを添え、ゴマを振り
わさびを添え、醤油をかけて頂きます
オイシックスで、一番よく頼んでいる、ネギトロ用たたき。
今回は、玄米ご飯で、味わってみました。
意外と、違和感なく、合いました。
今回は、ちゃんと、山かけを下に敷いて、マグロを乗せました。
少し前は、反対にしちゃって、卵の黄身が山かけに溶け込み、
まるで、目玉焼きを乗せてるように見えたのでした。
私の丼は、
柄。旦那さんのご飯の半量くらいです。
あっ！「いつ食べても、美味しいね。ヒット⚽」ですって
黒ゴマと白ゴマの、胡麻W使い
人気ブログランキングみなさまの応援が励みになります♪
