ルヴァン チェダーチーズを使って、ワインに合う前菜風な
１品を作ってみました。
カッティングボードに盛り付けると、ちょっぴりお洒落？
お土産で頂いた、近江牛肉味噌をつけながら食べると、
また、味に変化があって、美味しい。
ルヴァン チェダーチーズ、実は、クラッカーを選んだと
思っていたら、こちらでした。
藤本剛さんの個展で、小さい器と、icura工房さんとの
コラボ作品。色んな料理に、大活躍しています。
トマトスライスも、ワインに、合います。
レタスを真ん中に、盛り付けて、頂きました。(*^o^*)
たまには、ただ盛り付けるだけのもの、OKでしょうか。
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