<材料> ２人分
じゃがいも ２個
ベーコン（塊） ５０g
バター １０g
オリーブ油 小さじ２
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
ローズマリー（自家製） ２枝
<作り方>
１．じゃがいもは皮付きのまま、水で洗い、縦半分に切り
乱切りにして、水にさらす
２．ベーコンは７mm角に切る
３．１の水分を切り、ビニール袋などに入れ、電子レンジ
６００Wで２分加熱する
４．フライパンにオリーブ油、バターを入れ、１、２を
加えて中火で炒め、塩、胡椒を振る ↓
５．火が通れば、器に盛り付け、ローズマリーを添える
萩焼の楕円形の器、深さがあるので、結構入り、色んな料理に
使えています。丸いカーブが好き。
旦那さんから、ヒット⚽GET
ビールにも、ワインにも、よく合いますよ。ヾ(@~▽~@)ノ
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