<材料> ２人分
卵 ３個
塩、胡椒 各適量
牛乳 大さじ１
ミニトマト ２個
バジル（自家製） ２枝
<作り方>
１．卵を割りほぐし、塩、胡椒、牛乳を入れて
混ぜ合わせる
２．フライパンに油を熱し、１を流し入れ、
菜箸で全体を混ぜ、かたまりかけたら、
折りたたむように、ヘラで返す
３．半分に切って、器に盛り付け、バジル、
ミニトマトを添える
簡単に出来る、プレーンオムレツは、嬉しい１品になります。
自家製バジルとミニトマトを添えると、カラフル。
塩鮭を魚焼きグリルで、焼きました。
焼き魚って、好きです。サケやサバ、色々ありますね。
こちらにも、バジルとミニトマトを添えてみました。
最近、家で、ゆっくりとお料理する事が難しくなり、
外食もあり、洒落たレシピを紹介出来ず、すみません。
義父が入院している時には、退院に向けての話し合い、
それが終わると、義父宅で、洗濯や掃除。
今日、退院して、自宅で過ごす事になります。
NHKのあさイチで、昨日、親の介護がテーマで、まさに、
タイムリー。
見ていると、参考になる事がたくさんありました。
訪問看護の方が、毎日来て下さるので、少し安心。
しかし、不安も色々と・・・。ぼちぼちいきましょう。
人気ブログランキングみなさまの応援が励みになります♪
