<材料> ２人分
鶏もも肉 １枚
カブ １個
玉ねぎ １個
じゃがいも ２個
ニンジン １本
小松菜 １/２袋
バター ３０～４０g
小麦粉 大さじ４～５
水 ５００cc
牛乳 ４００cc
創味シャンタン 小さじ１
塩 小さじ１ １/２
白胡椒 適量
<作り方>
１．カブは縦半分に切り、さらに４等分に切って
皮を厚めに剥く
２．じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、水にさらす
ニンジンは皮付きのまま乱切りにする
３．玉ねぎは櫛形に切る 小松菜を４～５cm長さに切る
４．鶏肉は一口大に切り、フライパンが冷たいまま
バターを入れて火にかけ、皮目から焼く ↓
５．３の玉ねぎを加えて炒める ↓
６．２を加えて炒める ↓
７．小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める ↓
８．水、創味シャンタンを入れ、沸騰したら弱火にし
アクを取り中火で１０分位煮る ↓
９．１のカブを入れ、４～５分煮る ↓
１０．塩を加え、３の小松菜軸を入れ、牛乳を加えて
ひと煮立ちしたら小松菜葉を入れてさっと火を通し
火を止めて胡椒を振り入れる
鶏肉とカブをメインに、具だくさんのクリームシチューを作り、
味わいました。
鶏肉、野菜、オイシックス食材を使っています。
じゃがいもはインカのめざめ、黄色っぽい色で抜群の美味しさ。
旦那さん、「これは美味しい、おいしい。ヒット！」げっと。
(´ヘ｀;) う～ん・・・またヒットか。３塁打⚾でしたけどね。
原因は分かっています。カブ、火を通し過ぎたのです。
お味は、抜群でしたよ。
もっと美味しく作りたい。次回リベンジします。(*￣▽￣*)ノ"
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