<材料> 2人分
とりトロ 1袋(160g)
玉ねぎ 1個
塩、ホワイトペパー 各適量
オリーブ油 小さじ2
生にんにく 小さじ1/2
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
青じそ 2~3枚
<作り方>
1.鶏肉はそぎ切りにして、火が通りやすくして
塩、ホワイトペパーを振り、下味をつける
2.玉ねぎは繊維に逆らって、7mm幅に切る
3.フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、
弱火で香りを出し、1を皮目を下にして焼く ↓
4.返して身の方を焼き、2を加える ↓
5.塩、粗挽き黒胡椒を振り、玉ねぎの食感が残る位で
火を止める
6.器に盛り付け、青じそを添える
赤鶏とりトロ、オイシックスで、酉年にちなみ、少しお安く
出ていたので、2袋買っていて、まずはどんなものかなと、
1袋使って、シンプルソテーに。
とりトロ、焼きながら脂が結構出ましたよ。
記事を書きながら、これって、むね肉だったんだと、再確認。
鶏もも肉でも、むね肉でも、どちらでもいけると思います。
皮目をしっかり焼く事が、大切。
旦那さん「鶏肉がうまい!」と、ヒット、食べてすぐ出ました
![アップ](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![](https://blog.with2.net/img/banner/m01/br_banner_fuji.gif)
人気ブログランキングへみなさまの応援が励みになります♪
さらなるグルメ情報は⇒blogranking
![Oisix(おいしっくす)](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fwww.oisix.com%2Faffiliate%2Fimage%2F234_60b.gif)
![ペタしてね](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/decoPeta/pc/decoPeta_16.gif)