<材料> ２人分
豚薄切り肉 １８０g
玉ねぎ １/２個
生姜 １/２かけ
[a]
水 １ １/２カップ
みりん 大さじ１
砂糖 小さじ２
醤油 大さじ２
牡蠣醤油 小さじ１
塩 少々
ご飯 ２杯分
ネギ 適量
卵（黄身） ２個分
白炒りゴマ 適量
<作り方>
１．玉ねぎは繊維に逆らって７mm幅くらいに切る
２．豚肉は大き目の一口大に切る
３．フライパンに油と千切りにした生姜を弱火で香りを出し
１を炒め、透き通って来たら２を加えて炒める
４．[a]を入れ、全体を混ぜながら炒める
５．味見をしながら調味料を足す
６．ご飯を丼に盛り、５をかけ、真ん中に黄身を落とし
ネギ、ゴマを散らす
困った時のお助けメニュー、我が家の定番になっています。
ふと、黄身を乗っけてみようかなと。
最近マグロ丼を作る時によくするものだから、やってみた！
味はというと・・・？
甘くなってしまったのです。(o￣∇￣)o!!ガーン
せっかく、味見をして、「うん！いける。」と思っていたのに。
残念！！！まあ、次に生かしましょう。
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