<材料> ２人分
トロなす １個
オリーブ油 大さじ３
かつお節 １パック
醤油 適量
<作り方>
１．ナスは皮付きのまま、縦４等分に切る
２．フライパンにオリーブ油を熱し、１の３切れを焼く ↓
３．焼き具合を見ながら、オリーブ油を足し、ナス１切れを
加えて焼く ↓
４．程良く焼けたら、器に盛り付け、かつお節を振る
５．醤油をかけながら頂きます
オイシックスの中でも、このトロなすは、美味しいと有名。
我が家でも頼んだのは、３回目になるかな。
ステーキはもちろん、味噌田楽や揚げ浸しにも良いですよ。
旦那さんは初めて食べたと思ったらしく「これは凄く美味しいね。」と。
「ホームラン！
」食感と言い、味と言い素晴らしいとの事でした。
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