『くり屋 南陽軒』、岐阜県中津川市のある創業百年のお店だそうで
今年の母の日に、息子がプレゼントに選んでくれてました。
種類の違った生クリーム大福。
どれを食べようかなと迷いつつ、選んだのは、抹茶生クリーム大福。
白くてまん丸い形が、キュート！コーヒーと共に頂きました。
京都宇治抹茶と生クリームを合わせてあり、抹茶の苦みと粒あんの
甘味が絶妙なバランス。
生キャラメル大福の中には、生クリームと牛乳に、砂糖、蜂蜜、バター
１時間半以上かけて煮詰めた生キャラメルが入っています。
くり屋と言うだけあり、南陽軒は、中津川市の栗農家の採れたて栗を
使用されてるとの事。
栗柿は、見た目には、干し柿のように見えますが、写真にもあるように
市田柿の中に栗きんとんが入っています。
栗柿、TV 秘密のケンミンSHOWでも紹介されたそうですよ。
栗きんとんには、お抹茶が合いそうと点ててみました。実に美味しい。
一つひとつのお菓子に、真心が籠っていて、味わい深く頂きました。
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