山口県で一番注目を浴びている日本酒は、「獺祭」になるのかな。
純米大吟醸 磨き二割三分を飲む日、やはり、気合が入ります（笑
石鯛姿造りを旦那さんが見つけ、これは豪華だねとチョイス。
ちょっぴり甘みがあり、新鮮な石鯛でした。海藻のけんも嬉しい。
もちろん、日本酒が進みましたよ。
ヒラソ（ヒラマサ）のお刺身と共に頂きました。こちらも美味しい。
萩焼の器は、パックに入ったお刺身そのまま盛り付けられ、便利。
黒色が気に入ってます。
「獺祭」純米大吟醸 磨き二割三分。４合瓶に入って５千円超え。
ちょっとお高過ぎる気がします。
三割九分は遠心分離なども飲みましたが、純米大吟醸は美味しくて
当たり前。リーズナブルで美味しい地酒は、たくさんあります。
とは言え、贅沢気分、満喫できました。
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