本館で、何度か紹介しているビーフシチューです。
レシピも何種類かあります。
リンク: 超簡単！うさうさレシピ: ビーフシチュー
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ブーケガルニを使ったレシピです。
はじめて自分で作ってみたので、ちょっぴり嬉しいな。
リンク: 超簡単！うさうさレシピ: ハーブ・ビーフシチュー
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こちらは、牛肉に赤ワインとローリエ、ローズマリー、タイムで
下味をつけたものです。
リンク: 超簡単！うさうさレシピ: 圧力鍋でビーフシチュー
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圧力鍋を使って作ったものですが、これは吃驚するほど、
お肉が柔らかく美味しいんですよ。