お米っておいしいよね。。毎食たべても飽きない。でもアメリカで新米をたべるのは無理だし、ひとめぼれとか日本の品種を買っても、カリフォルニアで作っているので味が違う。
今日の晩御飯は。。。ごはんと。。。。何にしよう。野菜を食べなくてはと思ったけど、簡単に手に入るのはサラダになりそうなレタスとか、キュウリとか、トマトとか。。。寒いし、ご飯にあう煮物系が食べたいんだけど、食材が手に入りにくい。
サラダといえば、日本人は野菜は火を通してたべることが多いけど、アメリカでは生が多い。ピーマン、ブロコッロリー、カリフラワー、ニンジン、などなど生で食べます。私も最近では平気で食べてるけど、初めてたべた生ピーマンはまずかった。。。
でも肉とか魚はしっかり火を通します。刺身とか、タタキとか、馬刺しとかの話をするとみんなびっくりします。最近はスシ・サシミと英語としても定着してますが、まだ生はいや！という人結構います。あと、生卵も食べないな～。というか、食べられないらしいです。サルモネラ菌がやばいらしいので。私もアメリカでは絶対に生卵食べません。新鮮だったら大丈夫という人もいるけど、やっぱ怖い。