先日投稿したコリンキーの後日談です
コリンキー⬇️
このデカいオレンジ色のコリンキーなんだけど、いざ！包丁を入れてみたら
か、固っ！！
しかも、何とかギリギリと包丁を動かして2つに割ってみたら
パッカーン☆
え！フツーのカボチャじゃん！
コリンキーの名前の由来である、生で食べられてコリコリとした食感が美味しい、私が期待していたあのコリンキーとは全くの別物ではありませんか
ゴリッゴリのコリンキー
命名 ゴリンキー
私、いろいろ勘違いしていました
確かにこのオレンジの子は間違いなくコリンキーなんだけど、生食でコリコリ食べられるレモン色のコリンキーの成れの果て。。。あ、いやいや、成長したお姿だったのですよ
もはや生食には向かない
みなさん、コリコリのコリンキーはコレですよ⬇️
レモン色の可愛い子
手のひらに乗るくらい小さくて、レモン色に近い黄色の、このコリンキーです！！
あー、本当に勘違い！
あのオレンジの子は品種の違うコリンキーだと思ってた〜
で、コリンキーなら全て、コリコリしていて生食可能だと思ってた〜
でもねゴリンキーにも良さがあったのですよ
すごーくキレイなオレンジ色で、レンチンしてみたらしっとりとした食感でさっぱりとしたお味。カボチャのようなネットリ感や甘みはないけれど、その分カボチャ本来の優しい風味が際立ってる
クリームチーズとレーズン（プルーンでもいいかな）、クルミと軽く塩もみしたスライスきゅうりを入れてマヨネーズで和えて、オシャレ風サラダにしようと思います
ポタージュスープもいいかな
そもそもコリンキー君との出会いは、夫の食生活を考える中で、今まで試したことのない体に良さそうな食材を、積極的に取り入れてみたいと思ったから
食べることは生きること
わたしたちは、わたしたちが食べたものでできている
食に関する格言はたくさんある
そして、納得できる
まだまだ続く夫の抗がん剤治療
それを耐え抜くために、基本となるのは身体だ
そしてその、身体をつくるのが食
いろいろな考えがあるけれど、
良いものは積極的に体内に取り入れたいと思ってる
身体が整っていなければ、せっかく取り入れた良いものも吸収しない
だから吸収できる身体をつくる、整える
整い、安定した身体に強い精神が芽生える
ぜーんぶ食だよね
皆さんの治療がうまくいきますように
美味しく召し上がれますように