こんばんは!
最近仕事で帰宅が遅くて。。。。
なかなか作れません
今夜ご紹介するのは ペペロンチーノもどき!
時間のあるとき チャレンジ下さい
材料
・パスタ (お好きなものを)
・コンソメ 2個
・お湯 150cc
・オリーブオイル 少々
・バター 大さじ1杯くらい
・ねりにんにく(チューブ) 7cm
・塩 ひとつまみ
・塩コショウ 少々
(1)沸騰したお湯に、塩ひとつまみを加え パスタを茹でます
標準より1分だけ 短く茹でて 湯切りしてください。
多少硬めが良いかもw
(2)コンソメ2つを お湯150ccに 完全に溶かします
(3)フライパンに オリーブオイルを入れ ねりにんにくチューブから
7cmくらい出して、 素早く炒めます
(4)そこに 茹でたパスタを入れ 絡めます
(5)さらに (2)で作ったコンソメスープを加え、塩コショウして
炒めます
(6)コンソメスープが 無くなる位まで 炒めます
※パスタが吸うので けっこー早いです
(7)コンソメスープが 無くなる直前に バターを加え
パスタとバターを絡めます
(8) できあがり~~~~~~
塩コショウ、コンソメ、バター風味と かなり美味しい
パスタが出来上がります。
辛いのが良い方は、鷹の爪を 輪切りで加え炒めると
本格的です。
お試し下さい~~