母の日のチーズタルト

チーズケーキを作りました。
今検索したら、なんと去年の母の日にも同じケーキ作ってた！

チーズケーキレシピはこちら↓
http://ameblo.jp/usamasayo/entry-11854795322.html

やっぱりおいし～♪

今回はタルトに。

断面↓

そして、今年の母の日フラワー↓

さすが娘のチョイス。
珍しい4色のカーネーションに、私のほしいって言ってたグリーン
白と紫は気に入ったかららしいです(^^)

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おにぎらずのお花見弁当

今日はお天気がイマイチでしたが、お弁当持ってお花見に行きました♪

自転車で近所の公園へ。

少し散り始めてたけど、花びらの絨毯みたいで素敵～。

寒い中沢山の人で賑わってました。

お花見弁当の中身は・・

・スパムと卵のおにぎらず

・大量唐揚げ

・タコウィンナー

・アスパラベーコン

・エビとうずらの串焼き

・ポテトサラダとブロッコリー＆トマト

・オレンジ

です。

昨日の夜、ポテトサラダ作って、鳥肉下味。

朝、揚げたり焼いたり。

久々に朝から大量唐揚げ作ったなー。

冷めても柔らかくて美味しかった♪

ギリギリセーフでお花見できてよかった‼︎

バレンタイン ベイマックスチョコ

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バレンタイン用にベイマックスのチョコを作りました。

簡単チョコパイもセットにして、

一足早く、今日配りました。

◼︎ベイマックスチョコ(15～18こ分)

マシュマロ: 8コ(ロッキーマウンテンの大きめのもの)

黒チョコペン: 1本

市販のハートタルト: 18コ(6個入り3パック)

ホワイト板チョコ: 3枚(120g)

生クリーム: 60g

1.ベイマックスマシュマロを作ります。

包丁を温めてマシュマロを半分に切る。

黒チョコを溶かして、つまようじで、線を書く。

目のところにチョコペンで丸く絞り出す。チョコの先が尖ったら、つまようじで球になるように整形。

2.生チョコ

ホワイトチョコの板チョコを割って、生クリームをかけ、湯煎で溶かす。

3.市販のタルトに、生チョコを流し込んで、ベイマックスと、ハートを1つ乗っけます。

4.冷蔵庫で1時間以上冷し固めてできあがり！

◼︎簡単チョコパイ

冷凍パイシート:3枚

お好みのチョコ:適量

卵:艶出し用

冷凍パイシートを2倍の大きさになるくらい伸ばして、型抜きする。

はけで卵を塗った上に、チョコを小さめひとかけ乗っけて、型抜きしたパイシートをかぶせる。

フォークで端を閉じて、上に3箇所くらい穴をあけ、艶出し用の卵を塗る。

200度のオーブンで10分焼くとできあがり。

ベイマックスチョコとチョコパイを一つづつラッピングして、お世話になったかたに配りました。

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ビーズのレインボールーム

ビーズのレインボールーム。

自分用なので、大人っぽいカラーで作りました。

濃いブルーの方は、娘作。

二重でするとカワイイ！

娘が書いた、この雪の絵のイメージを元に↓

ピース！

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七草粥とJENNI福袋

１月７日には七草粥を作りました。
糖質制限的には本当は玄米で作りたいのですが
子供も夫も白米じゃないと食べないので
やむなく白米で。。

でも確かにお粥って白米の方がクリーミーで美味しいのですよね。。。

七草セットで朝仕込みました↓

お正月といえば、今年もいろいろ福袋を買いました。
これはネットで予約までしてゲットしたJENNIの福袋。

全部使える物ばかりで5,000円は安い！

このブランドは作りがかなり細身で、ヤセの娘にピッタリ。
ウエストを縫わずにはける珍しいほどの細身です。
高いのでめったに買わないけど。

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