ずっと作りたいなと思っていたジンジャーシロップを作ってみました。
たまたまYouTubeで作り方を見まして、作ろう作ろうと思って、やっと作りました。
シロップを作ってすぐ、ジンジャー紅茶を入れて飲んでみたら…。
うま！！
おいしい！！😋
私はダイエットのために、極力、間食をしないようにしています。
会社にはお菓子を持っていかない。
但し、頂いたものは美味しく食べます。
でもですね、甘いものが好物ではないのですが、仕事してると甘いもの食べたくなるんですよね。
我慢しますが、食べたい！食べたい！となってしまう。
で、数ヶ月前から私がしていたこと。
自家製の梅ジュースを持っていくこと。
梅が売り出させる季節に、梅シロップを作り始めて4年目くらい。
いつもは家で飲んでいたけど、ボトルに原液入れて持っていこう！会社に着いたらお湯で割って飲もう！と思ったんです。
これが正解。
午前中に飲み干しますが、お菓子代わりになります。
その梅ジュースもなくなり。
で、ジンジャーシロップを作ろうと思ったのです。
400gの生姜をきれいに洗って。
薄切りにして、同量のきび砂糖をまぶします。
1時間ほど置いとくと、水が出てきます。
少し混ぜた後、もう1時間置く。
その後は、お鍋に移して、200mlの水を入れて焦げないように煮ます。
アクを取って、その後20分くらい煮る。
レモン汁を大さじ2くらい入れます。
私はレモン汁入れるの忘れました😅
ビンに移して出来上がり！！
再び梅シロップ作るまで、暫くはジンジャーシロップお湯割りを飲み続けます。
明日から会社に持っていこう🎵
会社に行けば仕事頑張れるのですが、家にいるとダラダラしてしまう。
動けなくなり、すぐ横になりたくなって、そして休みの日は驚くほどに眠るのです。
以前出来ていた家事が出来なくなって、登山にも行く気力がなくて、ジョギングもできない。
という謎の体調不良のようなものがあり、体にいいことをできる範囲で取り入れています。
バイタリティのある生活をしたい！
少し太ったので、まずは体を軽くするべく、ダイエット頑張ります✊