フラワーアイシング＆アイシングクッキー教室
静岡県藤枝市駅前 USAGI
La cachetteフラワー＆多肉アイシング®クラス静岡校 インストラクター
鴨田さやかです。
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2年前からやっていた「クッキー生地レッスン」
公共施設の調理室を借りて、レッスンをやっていましたが、人数が5人以上でないと調理室を借りることが出来なかったため、なかなか気軽に開催できなくなっていました。
今の私自身や世間の状況を考え、クッキー生地レッスンを場所を変えて少人数制で行うことにします。
みんなでクッキー生地を作っていましたが、今回からは、一人ずつ、自分のクッキーを作るやり方に変えます。
「クッキーがおいしい」と生徒さまたちからも好評ですよ♡
平らで、サクサクの美味しいクッキーが自分で焼けたら楽しいですよね。
アイシングクッキーのためのクッキー生地ですが、もちろんアイシングしなくてもOKです。
キレイな型抜きクッキーを作るには、まずは、材料のことを理解してもらう必要がありますので、座学付きのレッスンです。
そして、まだ勉強中ですが、今私が作っている段階での米粉のクッキーも一緒に作ろうかなと思います。
小麦粉と、米粉と自由に使い分けてクッキーを作ってもらえたらいいなと思います。
こんな方にお勧めのレッスンです。
レッスンの詳細です。
【レッスン時間】
10：00～13：30頃
※生徒様の作業のスピードでレッスン時間がオーバーする場合がございます。お時間制限のある方は、事前にお知らせください。
【レッスン内容】
・材料の座学、道具のこと
・クッキー生地作り（私と生徒さまで違う粉で作り比較してみます）
・米粉クッキー作り
【レッスン代】
6,000円（税込）
※クッキー生地レッスン2回目の参加の方は、レッスン代5,000円
【持ち物】
・エプロン
・筆記用具
・マスク（着用）
・ハンドタオル
・クッキーを持ちかえるタッパー
・自分が使いたいクッキー型（抜き方が分からないものとか）
【お願い】
・レッスン規約をお読み下さい
・感染対策のため、レッスン当日は検温など体調を確認してきてください
・講師の私が化学物質過敏を発症しています。強い匂いの柔軟剤、香水を使用していないこと、たばこを吸わない方のご参加でお願いしています。ご理解ください
お菓子作りは、失敗の原因が分からないから「私には向ていない」と思ってしまうと思いますが、原因が分かれば次から、気を付けることができます。
今までクッキー生地で悩んでいた方は、是非、お越しくださいね。
■レッスン■
【レッスンスケジュール】
【現在募集中のレッスン】
【フラワーアイシング】
（高い技術のフラワーアイシングが学べるコースです）
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