今日の予定は
裏庭の
《ツバキ》2本と《サザンカ》1本
春の剪定
梅雨に入る前にしないと
《チャドクガ》大発生
これが、刺されると痛い痛い🤕
今日は、朝から頑張っていたら
裏のSさんが、窓から
「草取りしていい？」って……
「ありがとう！どうぞぉ～！」
Sさんは、草取りが好き
時々、
「やらせて」って言う
一人でやりきれないほどあるわが家の庭
有難いことです😆✌️
草を取っていた、Sさんのひと言
「白い花が咲いてる」
「それ、ドクダミの花だよ」
１面を覆っているドクダミを取っていたのに……
Sさんの家の入り口にも咲いているのに……
花をよく見たことがなかったみたいです
こんなところも Sさんの可愛いところです
Sさんは、元気だけど、もう87歳
草取りが好きだと言われても
長時間やってもらうわけにはいかない
１時間ほどやってもらって
「お茶にしよっ！私も喉が渇いたから」
って、ティータイム
お茶受けに
昨日作った《春キャベツの和え物》を出したら
「美味しい 美味しい」って
超カンタンなレシピ
実演しながら、教えました
フライパンに
キャベツを手でむしって入れ
少量の水、日本酒、ごぶ茶、塩を入れて
蓋をして15分ほど蒸し
食べる時、シラスをかけるだけ……
蓋が閉まらないほど、
山盛りに入れたキャベツが、
しゅぅ〜んと萎んでしまいます
1時間ほどお喋りをして、
「キャベツあるから、早速作ってみる」
と言って、帰っていきました
午後は、
《キャロットラペ》と
《苺のババロア》作りました
《キャロットラペ》には
作り置きの《パセリソース》も合わせました
《苺ババロア》は
手作り《苺ジャム》を使ったので、色がイマイチ
食べる時に生クリームと苺ジャムをかければ、少しは映えるでしょう
