ここ数年
目的地がある時の除いて
友だちと会って、おしゃべりをするのは、《わが家》が定番
初めの頃は
「いつもじゃ悪いよ」
って、遠慮してた友だちも
今では、すんなり受け止めてくれる
来るメンバーを思い浮かべながら
何を作ろうかな？って
考える時から
ワクワク ワクワク
食材を準備して
といっても
できるだけある食材を使います
段取りを考えて
スケジュールに合わせて
作り始めます
今日は
いつもワイン🍷持参で来る友だちに合わせて
洋風メニューにしました
メイン料理は、
《豚肩ロースの赤ワイン煮》 と
他には
《スパニッシュオムレツ》
《レンコン 山芋カレー風味唐揚げ》《ミカンとモッツァレラのカプレーゼ》
《サツマイモとクリームチーズサラダ》《柿とヒジキの白和え》
《ほうれん草のピーナッツ和え》
《五目豆》
《ラーパーツァイ》と
《ガーリックトースト》です
デザートは
《柚子入り水ようかん》
《豚肩ロース赤ワイン煮》は
初挑戦です
昨日から、
コトコト コトコト コトコト……
お肉がホロホロほどける柔らかさです
庭のローリエとローズマリーも
ちゃんと働いてくれました
美味しいワイン🍷を飲み
ゆっくりおしゃべりをしながら
あっという間の４時間でした
「美味しいね！」と言いながら
食べてくれる姿をみるのが
最高に嬉しい時間です
迎え花は
季節外れに咲いている
《カンパニュラ》と
《フェンネルの花》と《ピンクの菊》
少し寂しげなので、
《南天の実》を足元に飾りました
今
食器の片付けを済ませ
心もお腹もいっぱい
満足満足です
