#本日のおうちごはん～今夜の“アルモンデご飯” 柚子鍋

 今夜の“アルモンデご飯”は、

《白菜と豚バラの柚子鍋》

　“柚子”　丸ごと使った鍋です

　タレも　自家製　“柚子ポン酢”

　柚子の香り満喫です！

《お好み焼き》

　たっぷりの　“ネギの葉”

　“小エビ”

　一切れ残った“サワラ照り焼き”

　ほぐして入れました

“お好み焼き”になったのは、

　マグロの山かけに使った

　おろした長芋があったから・・

彩りは、

　自家栽培　“サニーレタス”と

　庭の“山椒の葉”

 市販の《イワシの甘露煮》

こんな風に出来るといいんですが、自分で作ると、なかなか難しい