甘酒

こんばんは。🌙

甘酒ができました。🥰

とっても美味しい米こうじに出会い、とてもとても、美味しい甘酒になりました。♡

甘酒は、麦茶割りにしたり、フルーツとあわせてマリネしたり、コーヒーと割ったり、お料理やパン作りにつかっても。豆乳で割って飲むのも、大好きです。

豆乳は、タニタさんの無調整豆乳、美味しいのでまとめ買いしています。🥰

今日は、雨予報かとおもい、レイン履いて出かけましたが、雨降らず。

夕方は無理かな、とおもっていたけど、帰り通勤ウォーキングできました。💕

明日は母の日ですね。

お花やさん、にぎわっていました。

色とりどりのカーネーションを、本当にマッキーの歌のように、みんな綺麗だね♪って迷ってしまいながら選びました。🥰

義理母が大好きだった甘酒♡と一緒にお供えしようとおもいます。🥰

いつもありがとう。

5月7日(土)朝ごはん

今日の朝ごはん

◯クレソンと牛肉のサラダ

◯グリーンサラダ

（トマト酢）

◯干し野菜のきんぴらと納豆

大根皮や茄子の皮などをほしたきんぴらです。納豆はタレを使わないので、お酢や塩だったり、お惣菜をトッピングとあわせて食べたりします。

◯手作りつぼ漬け

◯なすとしめじの味噌汁

◯玄米ごはん

◯ごぼう茶

朝起きたら地面がぬれていて朝方雨が降ったようです。

雨上がりでしたが、なんとか朝ウォーキングは気持ちよく歩けました。🥰

夕方は雨かなぁ。よい通勤ウォーキングをみつけたので、歩きたい。マッキー♪と。

筍とふき

「筍」と「ふき」の

昨日。

保存食作りをしました。🥰

筍は、ここ数年は、塩漬けにしています。

一番風味がおちないのは、瓶詰めです。

長く瓶詰め保存をしてきたのですが、場所をとるので、今年も塩漬けにしています。

昨年はおからと塩漬けにしたのですが、

今年は焼酎をたしてみました。🥰

メンマ用、筍カットしたもの。

休みの日を３日ぐらいつかって、筍をせっせと仕込んだので、何本あるかなぁ。かなりたくさんあります。

蕗も塩漬けに。

しばらくは様子をみながら見守りです。今年も無事、夏をこしてね。