飯田町にある「パティスリー シュークルグラス」さん。2024年1月1日に発生した能登半島地震で被災し、暫く休業されていました。昨年6月27日に再開と聞いていましたが、なかなか営業中に立ち寄ることが出来ず、やっとお邪魔することが出来ました。
お店の中、撮影の許可をいただきました。ショーケースには美味しそうなケーキが並んでいて、迷う迷う～。
いつも宿泊させていただいてる珠洲焼作家の聖ちゃんとシェアすることに。でも、迷う迷う～。
で、私たちが選んだのは、プチシューがのったイチゴのショートケーキとモンブラン。どちらも甘さ控えめ、クリームがなめらかで美味しくいただきました！チョコレートケーキやロールケーキやシュークリームなど、他のも食べてみたい！
パウンドケーキもおすすめです！(240円)
和菓子系もありました。
大納言巻。珠洲市のゆるキャラ「みつけたろう」の焼印が目印。あんこたっぷりで食べ応えがありました。(240円)
お店が再開される前、ギフトショップ・イマイさんや道の駅すずなりで、シュークルグラスさんのクッキーやマドレーヌをよく購入していました。もちろん再開したお店で販売されていました。
ちなみに「シュークルグラス」お洒落な店名だな、と思って調べてみたら、フランス語で「粉砂糖」だそうです。
