スーパーで見切りの青梅を見つけたのでシロップ作ろーっと買って２日程野菜室で眠らせていたら
さすが見切り、なんだかエグい状態になっちゃって
どうしようか悩んだ結果
アク抜き→なり口外し→焼酎消毒→プスリ→塩まぶし（梅の15％位）→消毒に使った焼酎投入→梅と同量の氷砂糖乗せ→穀物酢150cc投入
と、随分前に作ったサワーのレシピを探してとりあえずは全部シロップにする。
氷砂糖だけでは不安だから塩と焼酎と酢を入れた笑
どーかなー
怖いなあ
1kg入りのはずなのに900gなかったなあ。
見切りつっても道の駅で買う倍近い値段。
やはりあの店で買ってはいけない。
だってなり口白いのもあった。
怖いなあ、最後は絶対煮沸して完成させよう。
氷砂糖溶けたら冷蔵庫に無理矢理入れよう。
邪魔にされたら飲ませてやんない。
落としたら泣く。
家出する。
今年は本当にポンコツだ。
自分にウンザリする。
本日お茶の国は大変いい天気になりました。
陽気に誘われてついうっかりワンワン両手に散歩に行ったらいつものコースは犬だらけ笑
犬天国すごかった。
だよねー。
うちのずっと外に出てない小型犬でさえ突然スイッチが入って暴れだすもんねえ。
大きい子は尚更よねえ。
うちの大きな子供は隣県に釣りに行ったのでお休み満喫致します。
で、やっと梅仕事を始めますよと。
ぐっすり寝て早起きできるようにお風呂前にヨガを10分？5分？位やって
結局「休みの日は早くから起きている人」に起こされて怒、でもおかげで散歩に行っている間の3時間位かな？汚れも落ちて十分にアク抜きも完了。
いい匂い💕
乾いたらお仕事開始です。
ちな、今年はペットシーツを敷いた上にキッチンペーパーを敷き詰めて乾かしています。
毎年今年はできないかもなと思うけど
毎年出会ってうっかり買ってしまう。
スーパー勤めはダメですね。
出始めがちゃんとわかるし、お得なタイミングもわかるし(°･･°)
出始めの良い梅なのでシロップなし。
小梅だけ漬けますよー。
疲れてるの。
お腹いっぱいなの。
もう動けないの。
しましまダックス。水色茶色黒水色茶色水色…。
