知人がはじめた西成のカレー屋さんへ…

「西成のカレー屋 薬味堂」

帰り道で「ラブラブだねぇ…オリも早く嫁さん欲しいなぁ」と声をかけられたり、駅前で男性が警官９名に確保されていたり、全裸のオジサンがビルの屋上から見下ろしていたりと、上半身裸の人が歩いていたり、ラテンの雰囲気(?)漂う刺激的な街並み。

そんな西成の１等地に、前にイベントでご一緒させていただいた方が今月カレー屋をオープンされたので、お伺いしてきました。

メニューは、どて咖喱とベジ咖喱のあいがけを。ご飯は玄米と白米、隠れメニューの「クアトロ」で。

元々はオーナーさんの祖父が眼鏡店をされていた物件らしく、西成のイメージを良い方向に向かわせたいという理由で開業場所を選んだそう。
そういうお話をFacebookに書かれていたのを見ると、何か応援したくなりますよね…。

カレーを食べた後に、近くの三角公園周辺を案内いただきました。なかなか奥深そうな街。自分も含めてこの周辺に対しては、知らないゆえの誤解や偏見もあるので、ぜひとも足をお運びください…とは、なかなか言えないですが、ご興味のある方は…。

これからの薬味堂さんの動きに期待したいと思います。


→ 薬味堂Blog / Facebook 

お客様にとって何が「お得」なのか、クーポン非表示から考えること

「ムリなのは分かってたけど…」

ストップモーションムービーを作ってみたいなぁ…と思い、カンタンに作ってみました。たくさんコマ撮りしないといけないんですね。難しそうです。内容は、永遠の還暦不協和音ちゃん Facebookページで…。


さて…、ちょっとバタバタとしていたので確認していなかったら、食べログからメールが入っていました。先日、Blogにも書いた「20%割増クーポン」の件について。

過去記事： 遊び心を入れつつ、価値が届くように

やっぱりダメでしたねぇ…

比較対象として、前にやっていた「(無愛想な店主の) スマイル0円クーポン」も一緒に載せておけば良かったと後悔しつつ、確認が入ったらダメだろうなぁ…と思っていました。
でも、他にも内容をチェックされているとしたら「食べログを見たとお問い合わせいただくと、奇声を発して激昂します」のくだりはアリなんでしょうか…。


クーポンが非表示って、「アホやなぁ…」と終わるのはもったいないので、今回のメールから感じたことを…。


お店をする場合には、自分のお客様が「お得」と感じるのはどういうことかを、しっかりと考えておくほうが良いだろうなぁ…ということ。

結局、非表示にはされたんですが「割増クーポン」について話をすると、たぶんウチのお客様にとっては「うさぼくさんはやっぱりふざけてるよねぇ…笑」と感じる価値のあったことだろうし、お店にとってもお客様との繋がりを感じるのに効果のあったこと。

来店いただいたお客様との話題になったり、お知らせした投稿のFacebookでの「いいね」やTwitterのリツイートも多かったことも、その結果。
直接的ではないけれど、お客様にとっては満足いただける「お得」なクーポンだったんじゃないでしょうか…。

お客様との関係性が深まったり、来店動機にもつながった、うさぼくとしては反応率の高かったクーポン。ただ、食べログ側が「お得」と感じることと一致しなかったんでしょうね…。


たぶん、食べログ側が期待するお得な「〇〇％オフ」とか「〇〇サービス」などは普通にお得なんでしょうけど、実際にその謳い文句でお客様にアピールすることは、お店の価値を伝える視点で考えるとどうなのか…。

それは結局、割引に価値を感じるお客様を集めるということ。ブランド力の弱いお店にとっては「割引だけ」がお店の価値。

もし、ウチのようなお店が安易にやってしまうと、もう割引なしでは来店してもらえないし、経営もたち行かなくなるような…。それは、ちょっと怖いなぁ…と。

ご来店いただいているお客様にとって、どういうことが「お得」で「価値のあること」なのか、また、お店として「どんなことに価値を感じるお客様に来店いただきたいのか」、あらためて考える良い機会に。

食べログ様からのメールで得た気づき、しっかりと深めていきたいと思います。

感謝。


関連リンク：うさぎとぼくの食べログページ

かえるcafeさんで最後の晩餐

「かえるcafe 最後の晩餐」

一昨日の日曜日は、喫茶を少し早く終わらせていただいて「かえるcafe」さんにお伺いしてきました。今週の日曜日で営業を終えるかえるcafeさん、最後の晩餐。

→ 一息いれるケロ：かえるcafe Blog

先週の定休日にもお伺いしたんですが、この日は親しい人が集まって夜に…。Blogには書けないような、立つ鳥が跡を濁すような話ばかり。ずーっと笑いっぱなしで終了。

閉店はやっぱり残念なんですが、人生としては良い選択だろうなぁ…と。
一旦フラットな状態になって、また新しい道を歩みはじめるときには、しっかり応援できればと思います。

感謝。

一息いれるケロ…