ファイトケミカルって知ってますか?
こんにちは。アロマでクッキング、講師の重高準子です。野菜や果物などの植物が持つ化学成分が【ファイトケミカル】と呼ばれています。その成分の中にも栄養素が含まれているようです。注目されている成分の中に、聞き覚えのある成分がありましたよ。テルペン類の中のリモネンやチモールなどエッセンシャルオイルにも入っている成分発見ハッケ───(b''3`*)───ン!!抗酸化作用のある成分です。体の錆を落として酸化を防がないと!という訳で、ファイトケミカルスープを作って料理に利用してます。アロマと2本立てで錆びない体作りましょd(>ω<。)ネッ!!