低温調理器って、本当に必要なのか迷いますよね
「買っても使わなくなりそう」
「炊飯器や鍋で代用できるのでは」
「留学中の狭いキッチンで邪魔にならないか」
など、気になる点は多いと思います。
結論から言うと、低温調理器は全員に必要な家電ではありません。
ただし、留学中に自炊を続けたい人、特に鶏むね肉・サラダチキン・ローストビーフ・作り置きをよく作る人には、かなり助かる家電です。
私も最初は「低温調理器はいらないかも」と思っていました。
でも実際に使ってみると、安い肉でもしっとり仕上がりやすく、火加減を気にしなくていいので、忙しい留学生活では思った以上に便利でした
留学中の自炊を少しでも楽にしたい人には、低温調理器はおすすめできます。
低温調理器はいらない？留学中に使ってみた結論
低温調理器は、なくても生活できます。
フライパン、鍋、炊飯器、オーブンがあれば、基本的な料理は作れます。
その意味では、「絶対に買うべき家電」ではありません。
ただ、留学中の自炊では、料理の失敗を減らせることに価値があります。
授業、課題、英語のリーディング、生活の手続きで疲れていると、毎回ていねいに料理する余裕はありません。
その中で、チャックステーキなどお得な牛肉や鶏むね肉を入れて温度と時間を設定すれば、ある程度安定した仕上がりになるのはかなり助かります。
低温調理器は、時短家電というより、失敗しにくい自炊を助ける家電だと感じました。
全員に必要な家電ではない
低温調理器は、使う人を選びます。
毎日外食が多い人、電子レンジ中心の生活で十分な人、肉料理をあまり作らない人には、正直あまり必要ありません。
買っても数回使って終わる可能性があります。
特に留学中は、荷物を増やしたくない人も多いはず。
帰国時に持ち帰るのか、現地で処分するのかも考える必要があります。
自炊で肉料理をよく作る人にはかなり便利
一方で、肉料理をよく作る人には便利です。
特に相性がいいのは、鶏むね肉、鶏もも肉、豚肉、ローストビーフ、サラダチキン系の作り置きです。
フライパンだと焼きすぎて硬くなりやすい肉も、低温調理器ならしっとり仕上がります
留学中は外食費を抑えるために、自炊の回数が増えます。
そのとき、安い肉を美味しく食べられるのはかなり大きいです
低温調理器がいらないと言われる理由
「低温調理器はいらない」と言われる理由は、かなり現実的です。
便利そうに見えても、実際には時間と手間がかります。
買う前にこのデメリットを知っておかないと、後悔します。
調理に時間がかかる
低温調理器は、すぐに料理が完成する家電ではありません。
電子レンジやフライパンのように、数分で終わるものではなく、料理によってはかなり時間がかかります。
そのため、「今すぐ食べたい」という場面には向いていません。
例えばローストビーフなら15時間もかかります。
ただ、アメリカでも手に入りやすいサーモンやマグロは30分くらいでコンフィが作れます。
なので、留学 夕食前に慌てて使うは朝イチでカットするか、余裕を持って仕込む必要があります。
準備と片付けが少し面倒
低温調理器は、食材を袋に入れたり、鍋や容器に水を張ったりする必要があります。
例えば袋は水が入らないようにジップロックが必要です。また水を張る容器はそれなりに大きいです。
料理そのものは楽になりますが、準備と片付けがゼロになるわけではありません。
ここを理解せずに買うと、「思ったより面倒」と感じやすいです。
大きめの鍋や容器が必要になる
スティック型の低温調理器を使う場合、ある程度深さのある鍋や容器が必要です。
留学中のアパートや寮のキッチンでは、大きい鍋がないこともあります。
低温調理器本体だけ買っても、手持ちの鍋に合わないと使えません。
購入前には、必ず鍋の大きさを確認してください。
収納場所を取る
低温調理器は、毎日出しっぱなしにする家電ではありません。
使わないときは収納する必要があります。
ただ、低温調理器単体はそんなに大きくないのでどこでもしまえます。
食中毒対策に気を使う
低温調理器で一番気をつけたいのは、衛生管理です。
特に鶏肉、豚肉、塊肉を調理するときは、温度と時間を守る必要があります。
「少し低めの温度でも大丈夫だろう」と自己流でやるのは危険です。
製品の説明書や信頼できるレシピを確認し、食材の中心までしっかり加熱することが大切です。
私はChatGPTで調べて根拠のレシピサイトを確認して使用していました。
低温調理器は便利ですが、放っておけば何でも安全に作れる魔法の家電ではありません。
留学中の自炊で低温調理器が役立った場面
低温調理器が便利だと感じたのは、凝った料理を作るときではありません。
むしろ、日常の自炊で「失敗したくない」「安く済ませたい」「作り置きしたい」ときに役立ちました。
鶏むね肉がパサつきにくい
留学中の自炊でよく使う食材のひとつが鶏むね肉です。
比較的安く、タンパク質も取れるので、節約したい人や筋トレ中の人にも向いています。
ただ、フライパンで焼くとパサつきやすいのが難点です。
低温調理器を使うと、鶏むね肉がしっとり仕上がりやすくなります。
サラダチキンのように作っておけば、サラダ、サンドイッチ、ご飯のおかずにも使えます。鶏ハムは絶品です
安い肉でも美味しく食べやすい
アメリカは牛肉大国です。いいお肉がたくさん売ってます。
しかし、留学中は、毎回高い食材を買うわけにはいきません
外食も高ので、スーパーで肉を買って自炊する機会が増えます。
そんなとき、低温調理器があると、安い肉でも絶品のにお肉になり、毎日の食事の幸せ度が上がります
「お肉は食べたいけど硬いお肉は食べたくない」という人には、かなりお勧めです。
火加減を気にしなくていい
フライパン料理は、火加減で仕上がりがかなり変わります。しかもアメリカのコンロは日本のコンロのように温度調整がしづらくタイマーもついてません。
低温調理器なら設定した温度でじっくり加熱するので、火加減をずっと見ている必要がありません。
課題を読んでいる間、洗濯している間、翌日の準備をしている間に調理できるのは、留学生活ではかなり助かります。
作り置きしやすい
低温調理器は、週末の作り置きと相性がいいです。
鶏むね肉をまとめて調理しておけば、数日分の食事に使えます。
毎日一から料理するのは大変ですが、主菜だけでも準備しておくと、平日の食事がかなり楽になります。
留学中は、勉強や生活のタスクに時間を取られます。
だからこそ、食事の負担を減らす仕組みを作っておくと楽です。
留学中に低温調理器がいらない人
低温調理器は便利ですが、合わない人もいます。
ここに当てはまるなら、無理に買わなくてもいいと思います。
自炊をあまりしない人
外食やテイクアウトが中心の人には、低温調理器はあまり必要ありません。
使う頻度が少ないと、キッチンの収納を圧迫するだけになりやすいです。
まずは自炊の頻度を考えてから買う方がいいです。
肉料理をほとんど作らない人
低温調理器の魅力が一番出るのは、肉料理です
鶏むね肉、ローストビーフ、豚肉、サラダチキンなどを作らない人には向きません。
野菜炒めやパスタ、冷凍食品中心の生活なら、フライパンや電子レンジで十分です。
キッチンが狭くて物を増やしたくない人
留学中の住まいによっては、キッチンがかなり狭いことがあります。
収納が少ない、シンクが小さい、作業スペースがほとんどない場合、低温調理器を使うたびにストレスになるかもしれません。
特に大きな鍋や容器を置くスペースがない人は、購入前によく考えた方がいいです。
すぐ食べられる時短家電が欲しい人
低温調理器は、時短家電というより放置調理の家電です。
調理中に手は離せますが、完成までの時間はかかります。
「10分以内に食べたい」「すぐに夕食を作りたい」という人には、電気圧力鍋や電子レンジ調理の方が合ってると思います。
留学中でも低温調理器があると便利な人
逆に、次のような人には低温調理器はかなり向いています。
鶏むね肉やサラダチキンをよく食べる人
鶏むね肉をよく食べる人なら、低温調理器の出番は多いです。
サラダチキンをまとめて作っておけば、朝食、昼食、夕食に使い回せます。
パンに挟む、ご飯にのせる、サラダに入れるなど、使い方も多いです。
筋トレやダイエット中の人
タンパク質を意識している人にも向いています。
鶏むね肉や赤身肉を、油をあまり使わずに調理しやすいからです。
留学中は食生活が乱れやすいので、自分でタンパク質源を準備できるのは安心感があります。
外食費を抑えたい人
アメリカはともかく外食が高くつきます。
低温調理器があると、安い肉をまとめて調理できるようになります。
「毎日外食はきつい。でも自炊も面倒」という人には、ちょうどよいアイテムだと思います。
料理の失敗を減らしたい人
料理が得意でなくても、低温調理器なら仕上がりが安定します
もちろん下味や加熱時間の確認は必要ですが、フライパンのように火加減で大きく失敗しにくいのは助かります。
留学中に料理まで完璧に頑張るのは大変です。
失敗しにくい道具に頼るのは、かなり現実的な選択だと思います。
低温調理器の代用品になるもの
低温調理器を買うか迷っているなら、まず代用品で試してみるのもありです。
いきなり買うより、自分が低温調理系の料理を続けられそうか確認できます。
炊飯器
炊飯器の保温機能を使って、サラダチキンや鶏ハムを作る方法があります。
ただし、温度管理が細かくできるわけではありません。
安全面を考えると、自己流ではなく、信頼できるレシピを確認して作る必要があります。
鍋と温度計
鍋と温度計でも、ある程度の低温調理はできます。
ただ、温度を一定に保つのが難しく、途中で温度を確認する手間があります。
料理に慣れている人ならできますが、留学中に毎回やるには少し面倒です。
電気圧力鍋
時短を重視するなら、電気圧力鍋も候補になります。
煮込み料理、スープ、カレー、肉料理など幅広く使えます。
ただし、低温調理器のようなしっとりした火入れとは少し違います。
「低温調理をしたい」のか、「自炊を楽にしたい」のかで選ぶ家電は変わります。
フライパンやオーブン
フライパンやオーブンでも肉料理は作れます。
すでに家にある道具で済ませたい人には、これで十分です。
ただ、鶏むね肉や塊肉をしっとり仕上げたい場合は、火加減に慣れが必要です。
留学中に低温調理器を買うなら確認したいポイント
留学中に買うなら、日本で使う場合とは少し違う視点が必要です。
価格や機能だけでなく、生活環境に合うかを見た方が後悔しにくいです。
現地の電圧に対応しているか
日本から持っていく場合は、対応電圧を確認しましょう。
海外対応ではない家電をそのまま使うと、故障やトラブルの原因になります。
留学中に使うなら、現地で購入する方が安心です。
鍋や容器のサイズに合うか
スティック型の低温調理器は、鍋の深さや水量が合わないと使えません。
買う前に、今のキッチンで使える鍋があるか確認しましょう。
鍋を新しく買う必要があるなら、その分の費用と収納場所も考える必要があります。
収納しやすいサイズか
留学中は、荷物を増やしすぎない方が楽です。
本体が大きすぎると、使わないときに邪魔になります。
狭いキッチンなら、コンパクトなタイプや、鍋を使わないタイプも検討していいと思います。
洗いやすく手入れしやすいか
どれだけ便利でも、手入れが面倒だと使わなくなります。
パーツが少ないか、乾かしやすいか、毎回の片付けが負担にならないかは大事です。
留学中は勉強や生活で忙しいので、手入れの楽さはかなり大切です。
帰国時にどうするか
留学中に買う場合、帰国時のことも考えておきたいです。
持ち帰るのか、売るのか、譲るのか、処分するのか。
短期留学なら、無理に買わずに代用品で済ませる方がいい場合もあります。
長期留学で自炊を続けるなら、買う価値は十分あります。ちなみに私は持って帰ります
低温調理器を買って後悔しないための判断基準
低温調理器を買うかどうかは、値段だけで決めない方がいいです。
大事なのは、自分の生活で使う場面が具体的にイメージできるかです。
週に何回自炊するか
週に1回しか自炊しないなら、低温調理器の優先度は低いです。
一方で、週に3回以上自炊するなら、使う機会はかなりあります。
特に肉料理をよく作るなら、買っても眠りにくいです。
作りたい料理があるか
「なんとなく便利そう」で買うと、使わなくなりやすいです。
サラダチキンを作りたい。
鶏むね肉を美味しく食べたい。
ローストビーフを失敗せず作りたい。
週末に作り置きしたい。
このように、作りたい料理があるなら買う理由になります。
片付けの手間を許容できるか
低温調理器は、温度と時間をセットするだけなので便利です。
ただし、水を張ったり、ジップロックに食材を入れるなど準備が必要です。
そこが面倒に感じる人は、買っても続かないかもしれません。
「多少の準備はしてもいいから、失敗しにくく美味しく作りたい」と思える人に向いています。
低温調理器があると、留学中の食事が少し楽しくなる
低温調理器は、留学生活に絶対必要な家電ではありません。
でも、毎日の自炊を少し楽にしてくれ、食卓を華やかにしてくれる家電です。
留学中は、英語、授業、課題、手続き、生活の慣れない部分でかなりエネルギーを使います。
そんな中で、食事まで毎回頑張るのは大変です。
低温調理器があると、鶏むね肉や安い肉をしっとり美味しく調理できます。
作り置きもしやすくなり、外食を減らせます。
もちろん、いらない人もいます。
自炊をあまりしない人、肉料理を作らない人、キッチンに物を増やしたくない人には、無理におすすめしません。
ただ、留学中に自炊を続けたい人、食費を抑えながら美味しいものを食べたい人には、低温調理器はかなりおすすめです。
「今日は外食しなくても、家でちゃんと美味しいものが食べられる」
そう思えるだけで、留学中の生活は少し楽になり幸せを感じれます。
まとめると、低温調理器は全員に必要な家電ではありません。
でも、留学中、ちょっとした幸せが増やせる調理器です。
迷っているなら、まずは自分が週に何回自炊するか、肉料理をどれくらい作るかを考えてみてください。
留学中の食生活を少しでも楽にしたいなら、低温調理器は候補に入れていいと思います。