巣鴨にあるパン屋さん アルル
。
素朴でどっしりとして、以前からここのパンの大ファン
しかし昨年ビル建て替えにともなって休業へ・・・1年くらい食べれない日々でした。
が。久々にHPを覗いたら、営業を再開していると知り、早速巣鴨へ~
いーっぱい買い占めて来ました☆
天然酵母とこだわりの原料を使っているこちらのお店。
これぞ本場、的なそんなかっこいいパン屋のパンも好きだけど
ここの何ていうか。。。大地をしっかり踏みしめている、農耕民族的?パンも大好きなのです。
雑穀パンなんてもっちもちで~
お醤油や味噌とも合うような、ジャパンなお味。
こんなパンも。
ねぎ味噌クルミパン。
日本酒や赤ワインと合います!
そして新生姜とクリームチーズのパン、これがヒット!
どんな味?!と想像つかなかったけど
この日飲んでいたシャンパーニュ
に見事マリアージュ(笑
新生姜のピリリと刺激的な部分と、優しいチーズの味わいにシャンパーニュがマッチしてました
美味しくて体に良さそうなパン達。
久しぶりに食べたけどやっぱりいいね~アルル

















