●五味『淡』

港区南麻布の隠れ家◇Total Beauty Salon 漢方アロマセラピスト＆薬膳アドバイザーUruruです

今回は五味ねか『淡』についてお伝え出来ればと思います


五味とは
五行に基づき導き出された５つの味のことです。

五味は、食材の味を五行に基づいて５種類(酸、甘、辛、苦、鹹)に分類したものです。
舌に感じる味だけで分類されているのではなく、その味が持っている機能によっても分類されています

食材によっては１つの味だけではなく、複数の味を持っているものもあります。
それぞれの味には、それぞれに対応する性質(五性)、身体の臓腑があります。


淡
淡味とは淡い味のこと、ほとんど味はないです。
体液の代謝を促し、利尿作用でむくみ、下痢を改善します。

食材
はと麦、とうがんなどがあります。

毎日摂れる食材を少し見直すだけで、身体の不調や悩みを改善出来るので、いろいろ試してみてくださいね

次回は五味の他の『渋』についてお伝え出来ればと思います



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