今回は五味ねか『鹹』についてお伝え出来ればと思います
五味とは
五行に基づき導き出された５つの味のことです。
五味は、食材の味を五行に基づいて５種類(酸、甘、辛、苦、鹹)に分類したものです。
舌に感じる味だけで分類されているのではなく、その味が持っている機能によっても分類されています
食材によっては１つの味だけではなく、複数の味を持っているものもあります。
それぞれの味には、それぞれに対応する性質(五性)、身体の臓腑があります。
鹹鹹味とは塩味のことです。
固いものを柔らかくする作用や詰まっているものを正常に戻す作用があるので便秘や腫れ物を改善するのに役立ちます。
食材くらげ、のり、こんぶ、塩などがあります。
毎日摂れる食材を少し見直すだけで、身体の不調や悩みを改善出来るので、いろいろ試してみてくださいね
次回は五味の他の『淡』についてお伝え出来ればと思います[みんな:01][みんな:02]
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