今回は五性の『温性』についてお伝え出来ればと思います
五性とは
食べ物の陰陽の性質を５つの段階に分けたものです
食べ物には、身体の機能を促して身体を温めたり、機能を抑えて身体を冷やしたりする性質があります。
その性質を五行に従い『熱性・温性・平性・涼性・寒性』の５つに分類したものが五性です
身体が冷えている人には熱性・温性の食材を、身体が熱っぽい人には涼性・寒性の食材が適しています。
平性は身体を温めたり冷やしたりもしません。
温性熱性と同じで冷えや寒さを取りますが、熱性よりも作用は穏やかです。
疲れを癒したり、冷えによる食欲不振の改善にも効果があるとされています。
また、気血の巡りも良くすると考えられています。
食材ナツメ、生姜、紫蘇、もち米、カボチャ、ネギ、桃などがあります。
旬の食材は、その季節にあった性質を持っているものが多いのが特徴です。
薬膳では、この意味からも旬の食材を食べることが身体を健康に保てると考えられています
次回は『五性の平性』についてお伝え出来ればと思います[みんな:01][みんな:02]
iPhoneからの投稿