揚げ焼きそば

簡単揚げ焼きそば
　　　　　　　　

ゆっくり土メシを楽しみたいが、いつもそうはいかない。

「すぐにできて、ボリュームがあって、でも野菜もたくさん食べられる

美味しーいもの！」 を食べたい時に、最適なのがコレ。

簡単・快速料理には、「鍋１つ」で、「材料を切らない」ことが一番！

野菜はさっと洗えるもやし, 洗わないしめじ そして豚肉。

お好みで長葱。

市販の揚げ焼きそばを器に盛り、豚肉、長葱、もやしを炒め、

あんは焼きそばについているスープを活用してＯＫ！

ここで冷蔵庫にあるニンジンなども入れてしまいそうだが、

ぐっと我慢。切る面倒が増えるだけでなく、洗練された一皿にならない。

入れたとたんに「給食っぽい～」なんてことになってしまう。

ファッションと同じだ。

あれもこれもと、持っているアクセサリーを一杯一杯つけたり、

多色使いにすると垢抜けないことが多い。

お味も、雑多になりすぎては素材の味を楽しめない

料理のコツは、「抑えの洗練」と「彩りの洗練」技を上手に使い分けること

だとおもう