え？
なんで茹でてる時の写真w
普段よりちょっと多めの塩でゆでて
さっと冷水をくぐらせ
そのままいただくのがマイブーム
スティックブロッコリー
よく食べるブロッコリーより美味しいんですけどｗ
このチーズの形可愛い♪
スライスして焼いて食べました
或る程度フライパンを熱しておくときれいな焦げ目がついて見た目も良いです
少し細かく切って焼き目をつけ
マイブームのスティックブロッコリーの上にのせて食べても美味しかったです
ドライバジルやドライオレガノをまぶして食べても美味しかった
これはもしかしていろんな事に使える素材かも！！
タイのインスタントラーメンをアレンジしてみました
元々の味は 塩味＋トウガラシ
そして 米粉の麺（フォーの少し細い奴）
インスタントって書いてある分量の水加減だとかなり味が濃いので
一袋を2人分にアレンジできるんです
元々の麺だけでは足りないので
そうめんを一袋追加してゆでます
エビも一緒にボイルしてみました
菜の花は別茹で
辛さが足りないので
前の記事に書いたチリソースをたらしました
ナンプラーやチャンツァイを足すともっとタイっぽくなると思います
確かに タラのムニエルにかけたら美味しかったｗ
でも、これだけで味見したら
とうからし汁
旨みが全く感じられず・・・
納豆についてくるたれを３個入れてみました
やはり
だしが入ると旨みがグッと増しますね
普通にいろいろと使えて便利な調味料となりましたｗ
火付け役だった？ここの。
つい最近はじめて食べました！
やわらか～
でも
ちょっとバターがきつい・・・
リンゴは香りがきつい・・・
絶対飲み物が必要なおやつだと思ったよｗ
お友達が持ってきてくれた
チョコ味が一番おいしかった
よそのお店の方が好きかもw
自分で作ったやつのほうがもっと好きかもｗ
さすが私ｗ
お友達と飲みに行きましたぁ～
超久々
とりあえず ビールで乾杯
海鮮サラダ
エリンギと長芋のバターソテー
切干しの煮物（お通し）
チャンジャ
ブリハラス
桜エビのピッツァ
じゃこと高菜の石焼ビビンパ
ホタルイカの沖漬
写真にないけど
沖漬 美味かった♪
塩辛味だよ
日本酒がのこっているうちに頼みたかった
締めの杏仁豆腐はサービス♪
食べ物の量が多いのは
途中から妹様合流だからだよ(笑)
食の好みが似ている友達なので
楽しく・美味しく飲めて良かったです
これって大事ね～
また飲みに行こうね～
この日が雨だったのは内緒ｗｗｗ
先日のお刺身の切り方
妹様に聞かれ
うーん (￣～￣) どうだっけな・・・
こんな感じ と さくをまな板に置き
数枚カットして見せたのですが・・・
これでよかった？？？
今頃調べてみました
ぎょぎょ
若干間違ったようなそうでもないような・・・
私がした切り方は
「そぎ切り」でお寿司や薄造りの時の切り方のようで・・・
さくの左からそぐようにカットしていう方法
一般にお刺身の時は
「平造り」で
野菜などをカットする時と同じく
普通にサクサクカットしていくようです
今回は手巻き寿司だったので
寿司つながりであっていたとおおめに見てくださいませ～(笑)
身内だけの時はそんなに気にしなくてもよいですが
お客様がいらしたときくらいはきちんとしたいものですよね？！
つまや大葉 たで とさか 穂紫蘇 などを飾って
見た目でも味わいましょう