今日のお弁当も最近多いスープでした。

見栄えのさほど変わらないスープばかり載せてもいかがなものかと思い、今日は画像なし。

今日のスープはカレー風味。

アスパラ、パプリカ、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、カニカマを全部サイコロ状に刻んで具にしました。

カニカマは余っていたので入れてみたのですが、大ヒットでした!


さて、本日現在の職場を退職致しました。

ずっと迷っていたことです。

やっと前に進むことができました。

うれしいです。


7月から新しい会社で働きます!!

やっほーい♪


そういう訳で、今日から6月いっぱいはフリーだーっ!!!


新しい会社のビルにはたくさんおいしそうな飲食店が入っているのです。

お昼から焼肉定食にしようかしら♪

しゃぶしゃぶもいいわね♪♪

ブッフェも気分よね♪♪♪

たまには焼き魚定食にしようかしらん♪♪♪♪

な~んてお財布小脇に抱えていそいそと毎日ランチに出掛けてしまいそうです。


いけない!いけない!

そんなんじゃいけない!

あっという間に太りそう♪


新しい職場はお弁当食べられる環境かもまだわからないし、出張が多くなりそうだからお弁当作る機会は少し減るのかもしれません。

だけど、外食ランチの日は決めて、極力お弁当作るようにしたいです。


ということで、しばらく実家に帰ったり、遊んだり、新しい仕事の勉強したりで過ごしますので6月中はブログの更新はほとんどないかもしれません~。


新しい仕事が始まったらまたご報告します~。






やっと天気になったー!


一人女子の弁当日記


                 豚肉、アスパラ、パプリカ炒め

                 大根とひじきの和え物

                 かぼちゃのチーズかつお和え

                 人参ごはん


本日金曜日。

恒例の残り物整理弁当。


炒め物は、塩、にんにく、赤唐辛子で炒めただけです。

もっとにんにくたっぷり入れたかったなー。

お弁当だからがまんがまん。


アスパラっておいしい。。。

子供の頃は嫌いだったけど、数年前に泊まった友人の家で食べてあっさり克服。

北海道の極太であまーいアスパラが食べたい!


大根とひじきの和え物は胡麻、マヨ、醤油、ごま油で。

おいしくないわけがないよね。


人参ごはんはなんとなく。

人参がちょびーっとだけ残っていたし、野菜が多いにこしたことはないからね。

うっすらコンソメ味。


全体的においしかったでーす。


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水炊きを食べ過ぎたよっということで本日も汁物弁当。

一人女子の弁当日記


                    カポナータ

                    クルミパン


ぼーんやりした色です。

ほんとはもっとトマトを入れてきれいな赤になるんですけど、トマトが少なかった。

中味はナス、ズッキーニ、玉ねぎ、鶏もも、トマト、おくらが入っています。

にんにくも入れたいところですが、ランチなのでがまん。

味見もせずに作って何か忘れたなーとはうすうす思っていましたが、飲んでみて・・塩入れるの忘れた・・・。

でも野菜と鶏肉の出汁が十分出ていて、塩なしでもおいしかったです。

「やさしい味」というやつです。


汁物はなんか、ホッとしますねー。

夕方にはお腹ペッコペコになっちゃいますけど。。


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