またまたすっかりご無沙汰です。
軽く季節も変わっている位間が空いてしまいました。
今回は単にサボっていたわけでもありませんで・・・。
急遽2度も実家に帰ったり、心配事への対応や大人の処理を要することなど、バタバタしておりまして。
まあ、得意の言い訳で～す。
お弁当も作る日もあったのでボチボチ載せていきたいと思います。
ひき肉混ぜのり巻き
鯖の味噌焼き
インゲン胡麻和え
ミニトマト
だいぶ前に作ったものです。
全て冷凍庫一掃おかずです。
のり巻きはこの少し前にも作って簡単、おいしかったので。
そぼろは常に冷凍庫に常備しているので何かと便利です。
個人的にはなんか気に入っているお弁当です。
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心配事が次から次と・・・。
大人って大変だわね～!
子供の頃は「大人っていいな～。テストがないから思う存分テレビ見れるしさー！テストの心配しなくていいなんて、大人ってなんて羨ましい・・・。」
だなんて思っていた私のバカ！バカッ!!
大人って、日々テスト以上のプレッシャーにさらされ、笑えない心配事に悩まされるとっても大変な日々を過ごしているのですよーっ！
そして毎日お弁当の心配もしなくちゃいけないのですよー。
鶏モモ肉のネギチーズ和え
トマトソースペンネ
ブロッコリー
人参グラッセ
玄米
鶏モモ肉のネギチーズ和えは以前も作ったものです。おいしいのでまた作ってしまいました。
ペンネは作って冷凍しておいたトマトソースで。
後は冷凍していたものを解凍してそのまま詰めただけでして。
ペンネとか、なんとなく私っぽくないお弁当になりました。
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週末は小旅行へ行きました。
都会に疲れた私、マイナスイオンをたっぷり浴びて復活です！
豚肉といんげんの辛子和え
かぼちゃ煮
ひじき煮
ミニトマト
十六穀米
豚肉といんげんの辛子和え、いいですねえ～。
茹でて醤油と辛子、砂糖で和えたんですけど。おいしいですねえ～。
簡単ですねえ～。
他は冷凍しておいた残り物です。
前からうすうす思っていたことなんですけど。
冷蔵庫が小さくて大変です！
某メーカーの少し大きい冷蔵庫を買おうかずっと迷っていてやっと意を決して昨日買いに行ったら、廃盤!!
もうファミリーサイズしか売っていない・・・。
私っていつもこうなんですよね～。
何かとタイミングが悪いのです。
ああ、ほどよい大きさの冷蔵庫がほしい。。ついでにちょうどよい食器棚もほしい。。
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