徐々に暑さに慣れてきて食欲も少しづつ復活の兆し。
それでもお昼はあえてあっさりめにしているつもりです。
豚肉のトマト炒め
なすの中華和え
おくらのおひたし
黒ゴマとごはん
お肉は食べたいけどくどいのは嫌だったのでトマトの酸味をプラスしてすっきりと。
酒、みりん、醤油で豚肉とトマトを炒めました。少し片栗粉でとろみもつけてみたりして。
おいしかったー。
なすはごま油で炒めて、醤油、酢、砂糖、しょうが、にんにく、ネギみじん切りのタレで和えました。
これもよい出来でしたわ。
写っておりませんが、お弁当包みに自分の名字のかしら文字をアルファベットで刺繍してもらいました。
名前じゃなくて、名字です。。
最近ネックレスのペンダントトップも名字の頭文字。
みんなに指摘され、笑われます。
ふつうは名前の頭文字にするだろう、と。
だって、私の名前の頭文字だとかわいくないのですもん。
それと、この名字のご先祖様方に敬愛の念を込めて、ね。
暑い・・・。いや、熱い。
今日イチゴカキ氷バー7本入り的なものを買って帰り、既に3本目突入。
ふつうに7本、ペロリできそうです。
春雨と海老とトマトの炒め物
ゆで卵
ささみ、きゅうり、みょうがの寿司飯
この寿司飯はとてもおいしくて、何度も作っています。
オリーブオイルや黒こしょうで和えますが、このこしょうがいいのです！
さっぱりしたものが食べたい!、だけど少し味が濃いものも食べたい！、だけどこってりすぎても嫌！
というワガママな私に春雨の炒め物を。唐辛子、オイスターソース、醤油、酒で味付け。
トマトの酸味とすごく合います。
けど、やはり私は海老はあまり好きではありませんなー。
今日は出来心でキャスキットソンのお弁当包み。
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暑っ!!
でも嫌いじゃないです。
だれもが暑すぎて汗だくだし、まったりしてるから自分もそうなっててもお咎めなしだし。
暑いよねーっていう一体感が好きです。
暑いのでお肉ラブな私もさすがにお肉をそれほど欲しません。
レタスチャーハン
野菜の地中海風炒め
金曜日のお弁当。
炒めるだけのチャーハンと、これまた炒めるだけのおかず一品のみ。
レタスチャーハンは先日中華料理を食べに行っておいしかったので作りたくなって。
レタスの歯ざわりがよいです。
地中海風炒めは雑誌に載ってました。
オリーブオイルとニンニクと塩コショウでなすとズッキーニ、ベーコン、トマトを炒めるだけです。
お肉ひかえめでもおいしかったです。
う～ん、暑くて何を食べたいかわからない・・・。
食欲落ちてるはずなのに体重は落ちず・・・。
損した気分。
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