飲み会の予定がある日はできるだけ荷物を減らしたいので使い捨てパックで持って行くことが多いです。
そして、週末や週後半のことが多いのでおかずも残り物が多いのです。
オムライス
かぼちゃとさつまいものサラダ
ミニトマト
秋になって日が昇るのが遅くなってきたので、まだ朝薄暗く、写真も暗くなってしまうなー。
いつもの残り物オムライスは今日は玄米。
具はおくら、エリンギ、ウィンナー、玉ねぎ、人参が入ってます。
たまごはもちろんチーズ入りです。
かぼちゃとさつまいもサラダは、スライスアーモンドも入れ、マヨネーズ、レモン汁、マスタードで味つけです。
世の中3連休。なぜか私は3連休の真ん中で休日出勤・・・。
ちぇっ。
そりゃー振り替え休日ももらえるけどさー。
やっぱり休みたいよねー。
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秋のお弁当というほどでもありませんが・・・。
チンジャオロース 昨日の
ごぼうと鶏胸肉の豆板醤マヨネーズ和え
塩昆布ピーマン
さつまいもごはん
さつまいもごはん。
秋なのでね。
おいしくできたチンジャオロースは昨日の残り。
今度はチンジャオロース丼にしたい。
さて、塩昆布ピーマンは先日テレビで相川翔兄さんが作っていました。
これ、ほんとーーーにおいしい！
兄さん最高っす！
油で炒めるだけでなんの味付けもなし。
塩昆布の塩気とコクがすばらしい！
お酒のおつまみにもいいかも。
これから頻回に登場の予感！
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ご無沙汰しております。
帰省しておりました。
出発の日は暑くて汗をかいていたのに、帰ってきたらすっかり涼しくなっていてびっくりです。
北海道は更に更に寒かったですけど。
そして、９日ぶりに帰ってきて、「ささっ、お弁当お弁当♪｣と米びつを開けました。
「んんっ？お米計量カップに白胡麻がいっぱいついてる！なんでだ？」とよく見てたら白胡麻が動いてるっ！
ひいいいいいいいいいいいいいいいいいいっ!!
虫だっ!!!
・・・初めて米びつに虫が湧きました。
噂には聞いていましたが、ショックです。
・・・いつからいたのだろう・・・・・。
・・・と思うと心が折れて、お弁当断念していました。。
でもいいも～ん。
新米買ったし。
復活です。
チンジャオロース
豆苗の炒め物
エリンギポン柚子胡椒
ミニトマト胡麻炒め
新米と塩昆布
久しぶりにスーパーに行きましたが、いや～、改めて野菜が高い！
一人だからまだいいものの、ファミリーのお財布には大打撃だろうなあ。
そういうわけで、比較的お安い野菜？たちで作りました。
チンジャオロース!!
ずっとずっとずーっと作りたいと思っていました！
豚肉だからチンジャオロースとは言えないかもしれませんが。
おーいーしーいー！
私、天ー才ー!!
絶対また作るぞ。
豆苗炒めはどこかの中華料理屋さんで食べたことがあって非常においしくってマネっこ。
おいしい。けどお店のとは少し違うけど。
鶏がらスープと塩、ごま油でササッと炒めただけです。
トマトの胡麻炒めは・・・別にふつうでした。
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