救済バナナのケーキ冷蔵庫の奥で真っ黒になっていたバナナ。そのまま食べてもいいのですが、今回は少し手を加えてケーキにしてみました。薄力粉がなくて強力粉で作ったので仕上がりはモチモチ。バナナケーキを作ってふんわりと出来た験しがない。粉が少ないのか、バナナが多いのか・・・