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  自家製白菜漬け
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  ハタハタの煮付け（醤油麹使用）
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  赤カブの甘酢漬け
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  サツマイモと椎茸のレモンマリネ（玉葱塩麹使用）
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  ピリ辛白菜甘酢漬け（ラーパーツァイ風）
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  香り豚もつ煮（自家製コチュジャン）
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  自家製鶏ハム（玉葱塩麹で）
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  梅の実バター（麹甘酒使用）
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  むかご塩茹で
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  もち米で作る甘酒
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  菊芋と秩父こんにゃくのきんぴら（醤油麹使用）
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  韓国風たまごかけご飯（自家製コチュジャン使用）
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  ねぎ塩炒め
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  自家製コチュジャン
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  もつ煮込み（玉葱醤油麹で）
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  生姜の甘酢漬け
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  畑の様子

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